Të ngrënit vonë në mbrëmje, veçanërisht pas orës 22:00, është lidhur me një rrezik deri në 20% më të lartë për shtim në peshë, sipas disa studimeve që kanë analizuar ndikimin e kohës së vakteve në metabolizëm.
Studiuesit kanë vënë re se personat që konsumojnë një pjesë të madhe të kalorive ditore në orët e vona të mbrëmjes priren të kenë përqindje më të lartë të yndyrës trupore dhe rregullim më të dobët të glukozës në gjak.
Kjo lidhet me ritmin cirkadian – ora e brendshme biologjike e trupit – e cila ndikon në mënyrën se si metabolizohen lëndët ushqyese gjatë ditës dhe natës.
Sipas kërkimeve, organizmi është më efikas në përpunimin e karbohidrateve dhe yndyrnave gjatë orëve të para të ditës, kur ndjeshmëria ndaj insulinës është më e lartë.
Në orët e vona, metabolizmi ngadalësohet, çka mund të favorizojë depozitimin e kalorive në formë yndyre.
Një nga studimet më të cituara në këtë fushë është ai i drejtuar nga Marta Garaulet dhe bashkëpunëtorët e saj, i publikuar në revistën shkencore “International Journal of Obesity”.
Në këtë studim, studiuesit analizuan ndikimin e kohës së konsumimit të vakteve në efektivitetin e humbjes në peshë.
Rezultatet treguan se individët që konsumonin drekën dhe vaktet kryesore më herët gjatë ditës kishin më shumë sukses në humbjen e peshës krahasuar me ata që hanin më vonë, edhe kur sasia e kalorive ishte e ngjashme.
Kjo sugjeron se koha e ngrënies mund të luajë rol të pavarur nga sasia e kalorive.
Megjithatë, ekspertët theksojnë se koha e vakteve është vetëm një pjesë e ekuacionit.
Marrja e kalorive, cilësia e ushqimit, niveli i aktivitetit fizik, si dhe cilësia e gjumit mbeten faktorët kryesorë që ndikojnë në peshën trupore dhe shëndetin metabolik.
Disa studime të tjera kanë treguar gjithashtu se ngrënia e shpeshtë natën mund të lidhet me çrregullime të ritmit të gjumit, rritje të oreksit në ditën pasuese dhe zgjedhje më pak të shëndetshme ushqimore.
Specialistët rekomandojnë që vakti i fundit të konsumohet të paktën dy deri në tre orë para gjumit dhe pjesa më e madhe e kalorive ditore të merret në orët e para të ditës.
Megjithatë, ata theksojnë se qëndrueshmëria në zakonet ushqimore dhe balanca kalorike mbeten thelbësore për menaxhimin afatgjatë të peshës.
